Jestem ekspertem ds. zdrowia publicznego i managerem ds. badań naukowych w firmie Danone. Na tej stronie będę gromił mity o Actimelu.Pogromca Mitów Actimela na urlopie
Moi Drodzy,
Ci, którzy pomyśleli o Turcji, tak, tak – mieli rację!
Choć jogurt zwykli pijać i jadać już starożytni Egipcjanie kilka tysięcy lat przed naszą erą, to z tamtego regionu jogurt przywędrował do mieszkańców krajów Azji Mniejszej, Turcji i Bałkanów. A potem na cały świat…Stał się przede wszystkim pożywnym i smacznym elementem codziennej diety mieszkańców wielu regionów. Stosowany bywa w kuchniach wielu narodów jako samodzielny posiłek, baza do sosów, krem do zup,etc.
Dziś zastosowałem jogurt naturalny do sałatki mojego autorstwa, której przepis znajdziecie poniżej. Sałatka jest smaczna, lekka, niskokaloryczna, w sam raz na upalne dni, pożywna i bogata w białko, witaminy i mikroelementy. Prezentuję ją w ramach przeprosin, że nie będę mógł w tym czasie odpowiadać na Wasze komentarze na moim blogu.
Po wakacjach znów zabieram się do pracy, a Wam życzę odpoczynku, zdrowia i wiele uśmiechu.
Przepis na sałatkę letnią dla czterech osób
Składniki:
40 dag grillowanej piersi z kurczaka (2 średniej wielkości piersi)
pół główki sałaty lodowej
małe opakowanie roszponki
1 cykoria czerwona
pół małego słoika kaparów
8-10 pomidorków koktailowych (np. cherry)
sos jogurtowy (czosnkowo-ziołowy)
kubek jogurtu naturalnego 125 g
2 ząbki czosnku
dowolna przyprawa do sałatek
pieprz
1 porcja = tylko 136 kcal!
Do zobaczenia po wakacjach!
ale jądro super sałatka
@nick: Witam serdecznie, bardzo cieszę się, że skorzystałeś/aś z mojej propozycji „sałatkowej” i że sałatka Ci smakowała! :) Polecam ją gorąco także w jesienne dni! :) Jest niskokaloryczna, lekka i pożywa, a do tego prosta w przygotowaniu. Życzę smacznego! :)
Dziwię się, że lekarz mówi takie dyrdymały na temat mleka, niedouczony?
Ale skoro jest na usługach Danone to wszystko wyjaśnia!
Pozdrawiam!
@ Alan: Witaj Alan. Twoje słowa są dość ostre i muszę się do nich odnieść. Nie jestem „na usługach” Danone. To prawda, że pracuję w tej firmie a informacje, które Wam prezentuję opieram na wynikach badań naukowych oraz na mojej wiedzy i doświadczeniu naukowym. Które fakty budzą Twoje wątpliwości? Chętnie się z nimi zapoznam i odpowiem konkretnie na nie. W zakładce o mnie możesz sprawdzić, że nie jestem „niedouczony”.
Zależy mi na wyjaśnieniu nagromadzonych i narastających mitów oraz kontrowersji, dotyczących zarówno marki, jak i pojęcia żywności funkcjonalnej. Portal Pogromca Mitów daje mi szanse na podzielenie się moją wiedzą mikrobiologiczną : )
Sympatyczny gest :) Dziekuje :) Wyprubowane, smaczne, polecam ;) ..a tak z dodatkow do tej salatki moge polecic jeszcze “rukolowa” w smaku i ostra roslinke listkow pokroju malego bobu, ktorej nazwy tambylcy tureccy nie potrafili mi przekazac ;) Ale dodaje pokanterii, wsrod jogurtu :)
@Pontikos: Hm… zaciekawiła mnie ta roślinka. Gdybyś przypomniała sobie jej nazwę, prześlij ją od razu : ) Bardzo chętnie ją wypróbuję : )
O Panie, skad wytrzasnales roszpunke ;\ Chcialem te salatke jutro zrobic ale cos widze ze bede musial owa roszpunke zastapic rokietta. Probowales nada sie ? Pewnie nim odpiszesz to przetestuje. Jak zrobie to napisze, jak nie zapomne :)
@KON:Jako, że klimat ogólnie śródziemnomorski rokietta, czyli nasza dobra znajoma rukola też się nada. Sałatka wyjdzie w smaku na pewno ostrzejsza. Nie próbowałem jeszcze tej wersji, ale brzmi inspirująco. Jeśli zaś chodzi o roszpunkę łatwo ją u nas znaleźć w każdym markecie. Nazwa brzmi może egzotycznie, jednak podobnie, jak rukola, w cieplejszych krajach rośnie praktycznie na każdej łące.