Jestem ekspertem ds. zdrowia publicznego i managerem ds. badań naukowych w firmie Danone. Na tej stronie będę gromił mity o Actimelu.Actimel jest fermentowanym produktem mlecznym, ale nie jest zwykłym jogurtem.
Po pierwsze mleko fermentowane jest przez symbiozę dwóch bakterii jogurtowych – Streptococcus thermophilus i Lactobacillus Bulgaricus.
Po drugie, zawiera on wyjątkowy szczep z rodziny pałeczek kwasu mlekowego – Lactobacillus, z gatunku casei, oznaczony numerem kolekcyjnym DN 114 001 i handlowym „Defensis”. Jest także zaklasyfikowany jako produkt probiotyczny, co oznacza, że przynosi określone korzyści zdrowotne, o których już wiecie.
